Consumul a pana la doua pahare de alcool nu declanseaza, in general, mahmureala. A consuma o cantitate excesiva de alcool intr-o perioada scurta de timp implica plata unei taxe enervante sub forma mahmurelii. Evitarea consumului este recomandarea profesionistilor din domeniul sanatatii. Dar la aceste date de pranz si cine cu familia si prietenii se stie ca aportul va fi mai mare decat de obicei. Desi ar fi de dorit sa se evite consumul excesiv, atunci cand apare temuta mahmureala este indicat sa urmati o serie de indrumari pentru a o depasi cat mai curand posibil.
Ceea ce este cunoscut sub numele de mahmureala apare dupa abuzul episodic al consumului de alcool. Desi poate varia in functie de diferiti factori si de corpul fiecarei persoane, de la patru sau cinci pahare din orice bautura alcoolica ingerata intr-o perioada de aproximativ doua ore, adica cat dureaza de obicei un pranz sau o cina speciala, ca cele obisnuite. In aceste zile, aparitia mahmurelii a doua zi este garantata, potrivit dr. Rodrigo Cordoba.
Daca se consuma pana la doua bauturi, aratand clar ca raspunsul fiecarui organism poate varia, este putin probabil sa apara temuta mahmureala. „Si dupa 4 sau 5 bauturi poate aparea o mahmureala din cauza intoxicatiei cu alcool”, spune dr. Cordoba.
Unitatea de baza a alcoolului inseamna un pahar sau pahar de 200 de mililitri de bere, 100 de vin sau 25 de lichior, cantitatea variind in functie de taria bauturii in cauza, explica acest specialist.
Produse toxice in metabolism
Apare mahmureala deoarece in metabolizarea alcoolului se produc o serie de produse toxice pentru organism. Aceasta toxicitate va varia in functie de capacitatea metabolica a fiecarei persoane si aceasta capacitate este legata de producerea unei enzime, in special, alcool dehidrogenaza, care participa la metabolismul alcoolului, ajutand la descompunerea moleculei acestuia si favorizand eliminarea acesteia, explica Rodrigo. Cordoba.
Femeile produc in general jumatate din aceasta enzima decat barbatii, o caracteristica biologica care explica in mare masura de ce populatia feminina tolereaza alcoolul mai rau decat populatia masculina.
In procesul metabolic al oricarui aliment sau bautura, sistemul digestiv si ficatul isi descompun produsele, dintre care o parte este absorbita, iar restul eliminat.
Cum se manifesta mahmureala
In metabolizarea alcoolului se produce acetaldehida, care este un metabolit toxic si cancerigen, atunci cand alcoolul este consumat zilnic sau in mod obisnuit si este principala cauza a mahmurelii, cu efecte in trei sfere: generala, digestiva si neuronala.
Efectele mahmurelii asupra nivelului digestiv includ:
- Gastrita
- Arsuri la stomac
- Greata
- Varsaturi
- Reflux
La nivel neuronal apar:
- Durere de cap
- Ameteala
- Instabilitate
La nivel general se manifesta prin:
- Deshidratare
- Hipoglicemie
- Oboseala
- Slabiciune
Toxicitatea neuronala este, in general, cea mai periculoasa, cand mahmureala se aduna de-a lungul vietii, „individul dezvoltand mai multa iritabilitate neuronala si mai multa predispozitie la anxietate si stres, printre alte consecinte”, potrivit dr. Cordoba.
Consumul de alcool presupune achitarea unei taxe, imediata sub forma de mahmureala, daca consumul este intens din cauza consumului excesiv de alcool, si amanat in timp, daca consumul este prelungit, avand in vedere ca este legat de pana la 200 de boli diferite . Prin urmare, recomandarea expertilor este de a evita consumul acestuia.
Recomandari de consum
„Daca doriti sa evitati mahmureala de temut, sfatul este sa nu consumati mai mult de doua bauturi .” Daca acest lucru va fi inevitabil, recomandarea este sa il consumati in acelasi timp cu consumul de alimente , din moment ce alcoolul va fi metabolizat mai bine si mai complet, efectele sale toxice fiind amortizate.
Un alt ghid este alternarea consumului de bauturi alcoolice cu apa, in rata de un pahar de apa pentru fiecare unitate de alcool, „in acest fel efectele sunt si diluate si favorizeaza metabolizarea”, spune purtatorul de cuvant al Activitatilor Preventive si Promovare. Programul de Sanatate al Societatii Spaniole de Medicina de Familie si Comunitare.
Instructiuni pentru a depasi mahmureala
Daca mahmureala a fost inevitabila, cele patru recomandari cheie pentru a o depasi in cel mai scurt timp posibil ar fi:
- Odihneste-te si incearca sa dormi, de preferinta in decubit dorsal.
- Daca apare o durere de cap, luati un paracetamol. Referitor la acest punct, se dezbate daca este mai indicat sa seemtamol sau ibuprofen. „Antiinflamatoarele sunt gastro-inflamatorii, de aceea recomandarea este folosirea paracetamolului deoarece sistemul digestiv este deja iritat de consumul de alcool. Daca durerea de cap nu se amelioreaza in patru ore, ai putea lua ibuprofen, desi nu este ideal.”
- Bea multa apa.
- Bea cafea, ceai sau alte infuzii.
Alte recomandari, desi acestea sunt mai speculative, avand in vedere ca eficacitatea lor este dezbatuta, pentru a accelera recuperarea dupa mahmureala ar fi sa ingeram:
- Sucuri purificatoare.
- Apa cu lamaie.
- Omleta frantuzeasca pentru ca ouale sunt un aliment bogat in cisteina, un aminoacid antioxidant care reduce influenta radicalilor liberi si favorizeaza digestia alcoolului.
- Ginseng rosu.
- Papadie.
